Hola Desconegut loginout
(Ol: 3 )

Els éssers vius

La biologia i els éssers vius

BIOMODEL: Una pàgina molt interessant per jugar amb models moleculars interactius.

Insolubles en aigua i solubles en dissolvents orgànics.
Estan constituïts bàsicament per àtoms de C,H,0 i molts també P.
Tipus:
- Triglicèrids o triacilglicèrids, que estan formats per una molècula de glicerina i tres àcids grassos units per enllaços covalents de tipus èster.
  - Constitueixen
    - Els greixos animals
    - Els olis vegetals, com l'oli d'oliva.
- Fosfolípids i el colesterol, lípids de membrana.
Funció:
- Reserves d'energia de l'organisme (9 kcal/g).
  - A les cèl·lules del teixit adipós (adipòcits).
- Estructural: Membranes cel·lulars. (fosfolípids i colesterol).

Grans molècules per la unió d'aminoàcids.
- Els aminoàcids ténen un grup amino (-NH2) i un grup àcid o carboxil (-COOH).
- L'enllaç químic entre aminoàcids s'anomena enllaç peptídic.
Estan formades per àtoms C, H, 0 i N, i la majoria també S.
Funció:
- Enzimàtica (reguladora de reaccions bioquímiques) -> proteïnes enzimàtiques o enzims.
- Estructural
  - Com el col·lagen dels ossos o l'elastina dels tendons i els lligaments
- Contràctil
  - Com la miosina i l'actina (als músculs)
- Transportadora
  - Com l'hemoglobina de la sang.
- Reserva energètica
  - Com l'ovoalbúmina de l'ou i el gluten del blat
- Immunològica, com els anticossos de la sang.

Constituïts per desenes o milions d'unes petites molècules anomenades nucleòtids.
- Constitució:

La base nitrogenada pot ser l'adenina (A), la timina (T), la citosina (C), la guanina (G) i l'uracil (U).
Per tant estan constituïts per C, H, 0, N i P.