1. La funció de relació en els animals
2. Els òrgans dels sentits
3. Els sentits en els vertebrats
4. La resposta als estímuls. Resposta motora
5. La resposta secretora

La funció de relació en els animals

• Mitjançant la funció de relació els éssers vius capten estímuls del medi i elaboren respostes adequades a la informació que reben.
  • Un estímul és qualsevol canvi en el medi ambient en què viu un organisme que té la capacitat de generar un canvi en les seves activitats vitals.
    • Poden ser:
      • Químics, com ara els estímuls olfactoris i del gust
      • Físics, com per exemple els estímuls lluminosos i els mecànics.
    • La facultat de percebre estímuls rep el nom de sensibilitat.
  • Una resposta és el canvi en les activitats vitals d'un organisme provocat per un estímul.
• Les estructures encarregades de captar els estímuls reben el nom de receptors, i les que emeten les respostes són els efectors.
  • Els centres nerviosos processen els estímuls i elaboren les respostes.
• El conjunt de respostes que un animal desenvolupa enfront dels estímuls constitueix el comportament de l'animal.

Els receptors

• Els receptors poden estar formats per una o diverses cèl·lules especialitzades.
  • Els més senzills són simples terminacions nervioses o cèl·lules aïllades especialitzades i en contacte directe amb neurones.
  • En altres casos, els receptors es troben situats en estructures més complexes anomenades òrgans dels sentits, que faciliten la recepció dels estímuls i protegeixen els elements receptors.
• Tipus
  • Segons la procedència de l'estímul
    • Exteroceptors. Capten informació del medi extern de l'animal.
    • Interoceptors. De l'interior de l'organisme.
      • Propioceptors. Informen sobre la postura, la tensió muscular, etc. Es troben distribuïts en els músculs, els tendons i les articulacions.
      • Visceroceptors. Informen de l'activitat visceral i els canvis en el medi intern, per exemple, variacions de temperatura, pH o concentració de gasos (0₂ i C0₂). Disseminats per tot l'organisme.
  • Segons l'estímul a què són sensibles
    • Quimioreceptors. Són sensibles a estímuls de naturalesa química. Per exemple, els receptors de l'olfacte i del gust.
    • Termoreceptors. Informen sobre variacions de temperatura. Per exemple, els corpuscles de Krause i els de Ruffini de la pell dels vertebrats.
    • Fotoreceptors. Detecten estímuls lluminosos. Per exemple, els receptors de la visió.
    • Mecanoreceptors. Són sensibles a estímuls mecànics, com ara variacions de pressió, fregaments, sons, etc. Per exemple, els receptors del tacte i l'audició.
    • Nocireceptors. Els receptors del dolor són terminacions nervioses lliures, distribuïdes per tot el cos dels animals, internament i externament. Són sensibles a qualsevol estímul que sobrepassi una intensitat determinada.

Els estímuls i les respostes

• Procés:
  • L'energia de l'estímul que capta un receptor es transforma en un impuls nerviós, que és transmès pels nervis fins a un centre nerviós.
  • Als centres nerviosos es processen els impulsos nerviosos i s'interpreta la informació que porten (es perceben les sensacions).
  • El centre nerviós elabora una resposta.
  • Els centres nerviosos envien un senyat també en forma d'impuls nerviós, a través dels nervis, cap als òrgans efectors.
  • La resposta pot ser motora (l'efector és un múscul), o secretora (l'efector és una glàndula).

Els òrgans dels sentits

• Són estructures que contenen els receptors corresponents a un determinat tipus d'estímul, que milloren el seu funcionament i protecció.

Els sentits en els invertebrats

           

• Òrgans de la visió
• Agrupen fotoreceptors. 
• Evolució:
  
• Els més senzills, a cnidaris (taques oculars)
  
• Un poc més complexes: copes oculars dels platihelmints.
• Anèl·lids i gastròpodes, òrgans una mica més complexos, ocel (amb un cristal·lí).
• En els artròpodes dos tipus d'ulls:
• Ocels. Simples. Són sensibles només a les variacions en la intensitat de la llum.
• Ulls compostos. Unió de moltes estructures simples repetides.
  
• Els cefalòpodes; Ulls en cambra molt semblants als de vertebrats. 

(Clip "Origenes de la visión: medusas" -6 min-) (Clip "Origenes de la visión: insectos" (2min))

• Òrgans de l'audició
• Agrupen mecanoreceptors.
  
• Insectes: òrgans timpànics. Deriven d'obertures traqueals. 
• En les mosques es troben a les antenes; en els escarabats, a la paret de l'abdomen; en les papallones, al tòrax; en les llagostes, a les potes; en les abelles, a les ales; etc.
• Òrgans de l'equilibri
• Agrupen mecanoreceptors que informen sobre la posició de l'animal i les seues variacions.
  
• Estatocists a casi tots els invertebrats de vida lliure.
• Òrgans del gust i de l'olfacte
• Receptors són sensibles a substàncies químiques presents en el medi.
• Funció relacionada amb l'alimentació, la comunicació, la reproducció...
• Òrgans del tacte
• Agrupen receptors tèrmics, mecànics, químics, nociceptors...
• En general, aquests receptors no s'agrupen en òrgans concrets i corresponen a neurones poc diferenciades distribuïdes per tot el cos de l'animal.
  
• En alguns grups destaca la funció tàctil de certs òrgans, per exemple, els tentacles dels mol·luscos i els palps dels artròpodes o les antenes d'alguns insectes .

Els sentits en els vertebrats

Els òrgans de la visió

Els òrgans de l'audició

Lòrgan de l'equilibri

Els òrgans del gust i de l'olfacte

      

L'òrgan del tacte

La resposta als estímuls. Resposta motora

La resposta secretora

<>